池袋 味楽来監修「カンボジアチキンカリー」を食べてみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

レトルトカレーって種類増えましたよね。定番から変わり種まで、日本のみならず、世界中のカレーが商品化されています。

そんな中、今回は「カンボジアチキンカリー」を食べてみました。

池袋にある中華料理店、味楽来（ミラクル）の店主が監修したようです。

税込み647円でした。た、高い。(@_@)

お店では「エスニックカレー」というメニュー名のようです。

中身は普通のレトルトなので、湯煎で温めてみました。

出来上がりました！まあまあ辛そうな色合い、油は多めです。

スープは粘度のないしゃばしゃばタイプで、大きな鶏肉とさつまいもが入っています。見た目と香りはタイカレーに似ている印象です。

一口食べて、美味しい！！⇒　すぐ、辛い！！

大辛と書いてあるのでちょっと心配でしたが、残念ながらたるまるおが美味しく食べれる辛さから逸脱しておりました。( ；∀；)

美味しいのに食べれない、もどかしい一品です。味もタイカレー風で、ココナッツミルクがほんのり効いてます。さつまいもの入ったカレーは初めて食べましたが、ねっとりとした食感に仕上がっており、多少辛みをマイルドにしてくれます。

カンボジア料理はきっと日本人の好きな味が多いんだろうなと想像しつつ、ほとんど食べられなかったカレーを見つめるたるまるおでした…。

こちらのお店、エスニックカレー以外は定番中華メニューのようです。

是非一度味わいに行ってみたいです。

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じゃあ、またね～！( ｀ー´)ノ

「えりんぎベーコン」作ってみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

ちょっとだけツマミが欲しい、っていう時ありますよね。すぐできて間違いなく美味しい一品を作ったので御紹介します。

「えりんぎベーコン」です。

作り方はいたって簡単。

1．エリンギ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。（エリンギは手で裂いてもOK）

2．フライパンに油、ベーコン、エリンギをいれ蓋をして、3分間蒸し焼きにする。

3．塩コショウで味付けする。

4．パセリをふったら出来上がり！

油は普通のサラダ油でもオリーブ油でも合います。

蒸し焼きにする際、チューブ入りにんにくを3㎝程入れると、よりオツマミっぽくなります。

エリンギはしっかりした食感が残るので食べ応えあり、ベーコンとの相性も抜群です。きのこ類はカロリーが低いのもポイントです。

この味付けならビール、ワイン、ハイボールに合うし、お弁当のおかずにしても美味しいです。

ちなみに、エリンギの代わりにシメジで試したことがありますが、断然エリンギの方が美味しいです。是非一度この組み合わせで作ってみて下さい！

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ファミリーマート「クリームシフォン マリトッツォ風」を食べてみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

最近のマイブームはマリトッツォです。

先日セブンイレブンのマリトッツォを試しましたが、ファミリーマートでも販売中との事でチェックしてみました。

こちら、マリトッツォではなく「マリトッツォ風」でした。

税込み198円です。

1個あたり374Kcalです。

クリームと砂糖はこわいですね。"(-""-)"

見るからにふんわり食感のマリトッツォ風スイーツです ！

生地はパンではなくシフォンケーキだそう。オレンジ風味のシフォンケーキで、クリームとの相性はよいです。あ、でもオレンジ的な原材料名がないので、香料のみで風味付けしているようです。( 一一)

クリーム自体は特に風味はついておらず、オーソドックスな生クリーム。極上ではないですが、コンビニスイーツなら満足できる味です。

全体的に軽い印象で、スイーツとしては需要ありそうです。

このマリトッツォブーム、いつまで続くでしょうか…。

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「ゴーヤチャンプルー」作って食べてみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

買い食いばかりしてるイメージのたるまるおですが、実は料理上手なんです。とはいえ普段作る手料理は、最大限手抜きをして作ってます。

今日は栄養満点、ゴーヤチャンプルーを作ってみました。

ゴーヤチャンプルーです！

作り方は簡単。

①豚肉を油で炒める。

②ゴーヤを投入したら、日本酒を少量入れて炒める。塩コショウで軽く味つけする。

③肉とゴーヤを脇によせ、豆腐を焼きつける。

④めんつゆ（3倍濃縮タイプ）で味付けしたら、溶き卵をまわし入れる。

⑤鰹節をトッピングして出来上がり！

この一皿で、肉、野菜、卵、豆腐、魚（鰹節）が摂れるなんて、素晴らしいですね。

味つけはめんつゆにお任せなので失敗知らずです。醤油味と鰹節の組み合わせで、白いご飯に合わない訳がありません。とても美味しく頂きました。

一汁三菜なんて言葉もありますが、そんなに頑張らなくて良いと思ってます。一菜でもバランスのとれたおかずがあれば、身も心も満たされます。(^^♪

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成城石井「ガパオの冷やしまぜ麺」を食べてみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

スーパーって色々ありますが、成城石井は普段使いするにはお高めですよね。(@_@)

品揃えが独特、かつ成城石井ブランドもたくさんあって見てるだけでも楽しいです。今回はそんな成城石井で総菜を購入して食べてみました。

一品目は「鶏ひき肉ガパオのピリ辛冷やしまぜ麺」です！

税込み647円でした。あ、５％引きで買いましたが。"(-""-)"

鶏ひき肉で作ったガパオは主に魚醤で味付けしてあります。オイスターソースの旨みも加えてそうです。

具材は赤パプリカ、香菜、カシューナッツ、レモン等、彩りよく配置されています。

添付のたれは、しっかり魚醤が香ってくる異国の味。レモン汁の酸味を少し効かせつつ、粗びき黒胡椒やラー油の辛みも加えています。肉や麺との相性も良く美味しいです。

麺は細麺でコシが全くないタイプ。お弁当の場合、麺は残念な食感になっちゃいますね、有罪。( ；∀；)

これが改善されれば、リピートありです。

もう一品「アトランティックスモークサーモンとフェタのマリネ」！税込み647円です。（写真のラベルが読みにくくてゴメンナサイ）

フェタって初めて聞いた気がするのですが…、フレッシュチーズの名前でした。!(^^)!

羊乳から作られる、もろもろした食感のチーズです。

彩りも良く、ボリューム感もあります。スモークサーモンの他、玉ねぎ、ドライトマト、人参、黒オリーブ等が入っています。

マリネの味つけは白ワインビネガーを使用しており、おしゃれなレストランのようです。スモークサーモンの燻製臭もあり、複雑な味わいになっています。

ドライトマトはしっとりしたタイプで、旨みもあり美味しいです。下に隠れている黒オリーブはワインが欲しくなる味です。

成城石井ならではのオードブル総菜でした。このクオリティーはコンビニでは出せないですね。美味しゅうございました。

今回行った成城石井は、丁度ピークタイムでレジが驚くほど行列してました。飲食店時短要請により外食難民になった皆さんが、贅沢ご飯を求めて成城石井を利用しているようです。これからも、目新しい素材を使用したお弁当を開発して欲しいですね。

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セブンイレブン「旨辛タッカルビ丼」を食べてみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

ごはん作るの面倒に（いつもの事ですが…）なったので、今日はコンビニ弁当に（人格を疑われますが…）しちゃいます。セブンイレブンで気になったものを買ってみました。

旨辛タッカルビ丼、538円。ショートパスタ ボロネーゼ、345円。ゴーヤとツナのサラダ257円です。（全て税込み）

サラダシリーズはできが良いので、リピート的に新発売アイテムを購入してみました。

旨辛タッカルビ丼をレンジで温めました！チーズがとろけて美味しそうです。

鶏肉、玉ねぎ、じゃがいもをコチュジャン系の甘辛だれで煮てあります。ものすごくウマウマです。これぞ、コンビニ弁当というこってり味付けでした。

ちょっと舌が疲れます。"(-""-)"

リガトーニ（ショートパスタ）を使用したボロネーゼです。

ショートパスタは茹で置きしても伸びないのが特徴で、この商品もしっかりとした食感が残っていてパスタの存在感がありました。

牛ひき肉を使用したソースは、デミグラスソースも使用した本格的な味。とても美味しゅうございました。

ゴーヤとツナのサラダは、味付けしていないツナがトッピングされているタイプです。

結構な量のツナでうれしくなります。ゴーヤと玉ねぎは鰹節と共に胡麻だれで和えてあります。鰹節の燻製臭は強く、味付けもしっかりしており、おつまみになるレベルでした。ゴーヤは厚めのスライスで、苦味も残っている調理法。旬を感じられる一品ですが、こちらも味が濃すぎる印象でした。

最近のコンビニ弁当は、薄味・ナチュラル系が主流になりつつあると感じていましたが、今回試した商品はしっかりウマウマ系でした。まだまだ濃い味の需要があるんでしょうね。たるまるおは、どちらかというとシニアよりなのでターゲット層ではなさそうです。(@_@)

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イトーヨーカドー 「タンドリーチキンの雑穀ご飯弁当」を食べてみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

唐突ですが、毎日同じカリカリしたペットフードを食べている飼い犬や飼い猫は少なくないと思いますが、彼らは飽きないのでしょうか？たるまるおは、少しずつ色々なものを食べたいので、毎日同じものが出てきたらキレちゃいますね。

今日は色とりどりのおかずが入ったお弁当をイトーヨーカドーで買いました。税込み594円です。


管理栄養士監修！

夏野菜がテーマのようです。

雑穀米とおかず達です。

メインのタンドリーチキン（写真中央）は鶏むね肉を使用。オーソドックスなカレー風味でおいしいです。添えられているマッシュポテト（中央左上）はちょっと不思議な食感でした。(゜o゜)

最近再びブームになってる大豆ミートのハンバーグ（中段左）も入ってました。大豆の青臭さがあり、お肉のハンバーグと比べジューシー感も劣ります。肉代替食材は進化してそうですが、こちらはあまり美味しくなかったです。( 一一)

野菜のトマト煮（中段右）は、ズッキーニ、人参、パプリカ等野菜たっぷりでヘルシーです。いわゆるラタトゥイユ風で女性が好きそうな味です。

その他かぼちゃ、ブロッコリー、コーンの総菜やデザートも兼ねた大学芋など、とにかく野菜が沢山摂取できる構成になっています。

全体的には…、リピートしたくなるほど美味しくはなかったので残念です。

お弁当作りもなかなか難しいですね。

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