新座市「うどん 槇」で武蔵野うどん食べてみた!

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

最近、武蔵野うどんにはまり、麺類を食べる機会が激増しているたるまるおです。

今回は武蔵野うどんの激戦区新座市でうどんを食べてきました。

「うどん 槇」です！駐車場は広く、車が沢山停まっていました。

満席だったので、店頭の紙に名前を書いて待ちました。10分程度待ってからの入店となりました。

「肉汁うどん　小」です！税込900円

小だと麺量は400gです。かなりお腹いっぱいになる量です。

麺は小麦色でしっかり冷水でしめてありました。程よいコシがあるタイプです。

自家製麺がうりのようです。麺自体の塩味は強くないタイプでした。

汁には厚めの豚バラ肉が入っています。具材は豚肉だけで、小皿に小松菜、ネギ、生姜が盛られています。

汁は甘さ控えめの醤油感が強いタイプです。鰹だし感や旨味はあまり感じなかったです。

個人的にはもう少し旨味があった方が好みでした。"(-""-)"

「冷や汁うどん」です！税込850円。麺の量は300gです。

冷や汁は味噌とごまの風味が効いています。

塩もみした胡瓜が汁の中に入っています。

青シソは小皿に盛られていたので、入れながら食べました。きゅうりとシソでさっぱりいただけます。

うどんもつゆも冷たいので、暑い夏にはいいですね。食欲がなくてもするするいけそうでした。(^_-)-☆

「万願寺唐辛子の天ぷら」です！税込300円。

季節の野菜の天ぷらです。旬の野菜が食べれるのは、贅沢ですね。

卓上にある抹茶塩で美味しくいただきました。

店内はカウンターとテーブルがあり、一人でもグループでも入り易いお店でした。

ただし、ピークタイムは混んでそうなので、時間をずらして来店するのが良さそうです。

店内でお野菜も売ってました。たるまるおはナス、ししとう、万願寺唐辛子を購入しました。各100円とはありがたい限りです。(^^♪

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新座市「ホルモンうどん焼肉酒場」でホルモンうどんを食べてみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

この一年ほど、うどんにはまり、埼玉県中心に色々なうどん屋を訪れました。

今回は志木駅から歩いて5分くらいの場所にできた「ホルモンうどん焼肉酒場」でうどんを食べてきました。

「醤油ホルモン汁うどん」です！税込み1100円。

麺量は250gか350gを選べます。価格は一緒です。こちらの写真は250gです。

麺はやや小麦色、フスマのような粒粒が見えました。

ちょっと平たい極太麺は、もっちりしつつ予想以上にしっかりしたコシがありました。

氷水でしめているのか、冷え冷えでインパクトある食感でした。

つゆは昆布だしをベースににつつ節系のだしも効かせた和風味です。

つゆにはネギと油揚げ、脂ののったホルモンが5個入っていました。

脂の旨味を楽しめるホルモンです。ホルモン由来の脂分がつゆに浮いているので、うどんとしてはさっぱり味ではありません。

別皿には昆布と小魚の佃煮、ネギの小口切りが添えられていました。

つくだ煮は手作りの味で、とても良かったです。(^_-)-☆

「肉つけ汁うどん」です！税込800円。

こちらは麺量を350gにしてみました。がっつり食べる人には嬉しいボリュームです。

つゆは昆布と鰹系のだしが効いていて、甘さ控えめのおいしいめんつゆです。

武蔵野うどんにしては厚めにカットされた豚肉と、長ネギ、油揚げが入っていました。

麺はホルモンうどんと同じで、しっかり食感です。つゆとの相性も良く満足いくうどんでした。

「ホルモンうどん」のお店と聞いて味が想像つかなかったのですが、醤油味のホルモンうどんは和風つゆで安心できる味でした。

おすすめは「旨辛ホルモン汁うどん」らしいので、次回は赤いスープの旨辛味を試してみたいと思います。

最近できたお店なので、店内もきれい、タブレット注文可能で居心地良かったです。

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朝霞市「そば処吾平」でうどんと蕎麦を食べてみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

最近、武蔵野うどんにはまり、麺類を食べる機会が激増しているたるまるおです。

今回は武蔵野うどんではありませんが、朝霞市で評判のよい「そば処吾平」に行ってみました。!(^^)!

「肉汁うどん」です。税込1400円。

うどんは太さが不均一な平打ちっぽい麺です。

太くないので、コシやもっちり感は弱めです。つるっとした食感でした。

つゆは一見みそ汁のような色でしたが、豚バラ肉の旨味がひきだされた醤油味でした。

スライスしたナスも沢山入っていて、肉とナスを食べるスープでした。

なかなか、出会う事のないつゆで美味しかったです。

「けんちんそば」です。税込1400円。

蕎麦は色が濃いめ、細いけどしっかりとしたコシがありました。

けんちん汁は豚肉、油揚げ、にんじん、さといも、さつま揚げ入りの醤油だしスープ。

さといもがうす切りになっていたのが面白かったです。家でも試してみたいです。 

つゆの味は濃いめに仕上がっており、蕎麦との相性もよかったです。

お店には靴をぬいであがるタイプでした。畳の上にテーブルがあったり、掘りごたつだったりするので、ゆったりくつろげる雰囲気でした。

蕎麦とうどんが選べるので、その時の気分に応じて注文できるのがいいですね。!(^^)!

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コクーンシティ「シュマッツ」でソーセージ食べてきた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

さいたま新都心にあるコクーンシティ。実は一度も行ったことがありませんでした。"(-""-)"

今回、ショッピングがてら初めて訪れてみました。

レストランやフードコートも沢山あってびっくりです。その中で、都内でも見かける店舗「シュマッツ」が気になったので、入店してみました。ドイツビールのお店です。

まずはビールですね。へレスビールMです。税込759円。

軽めの爽快感あるビールです。ＩＰＡではないのでホップの香りは漂いませんが飲みやすいビールです。

おつまみ一品目は「赤海老リースリングソテー」です。税込1298円。

店頭のメニュー写真を見た時から注文しようと思ってました。

有頭海老を半分に切り目を入れてソテーしたものです。丸ごとなのでエビ味噌も味わえてつまみになります。

ボリュームはそんなにありませんでした。

おつまみ2品目は「ソーセージ2種盛り」です。税込1430円。 

大きめのソーセージが2本です。ベーシックなタイプとハーブのようです。

どちらもしっかりした食感でスパイスが効いていて美味しいです。

サワークラウトと粒マスタード付き。サワークラウト単品だと酸っぱいですが、ジューシーなソーセージと合わせるとアクセントになっていいですね。(^_-)-☆

〆は「牛タンラグーのトマトソース」です。税込1848円。

タリアテッレという幅広の麺を使用しています。もちっとして、ソースとの絡みもよいです。

牛タンは柔らかく煮込まれていて、予想以上の大きさの塊で存在していました。コンビーフのような印象です。

ニンニクをほんのり効かせたトマトソースとの相性もよく満足感のある一皿でした。

店内は明るく広々としていました。平日の夜だったので混雑はしておらずゆったりとした時間を過ごせました。

ビールを楽しみつつ、好きなものとつまむのに使い勝手の良いお店でした。!(^^)!

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ドムドムバーガーで「丸ごと！！カニバーガー」食べてみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

ドムドムバーガーってマクドナルドほどの店舗数がないので、なかなか行く機会がありません。

今回期間限定商品の「カニバーガー」を食べたくなったので、すごく久しぶりに訪れてみました！

「丸ごと！カニバーガー　コチジャン味」です。セットで税込1690円。

揚げたソフトシェルクラブ、チーズ、レタスが挟まっています。

ソフトシェルなので、殻も全て食べられます。しかも、身がしっかり入っていました。

ほんのり辛みの効いたコチジャンソースとの相性も良く、美味しいです。

通常カニは食べにくい食材ですが、非常に食べやすくてびっくりしました。!(^^)!

セットのポテトは太いタイプです。塩胡椒で味付けしてありました。

バーガーもポテトも注文後調理するらしく、出来立てアツアツが嬉しいです。

「お好み焼きバーガー」です。税込500円。

お好み焼きと目玉焼きとキャベツが挟まっています。

ソースとマヨネーズで、定番のお好み味になっていました。

メジャーなファーストフード店にはないメニューなので、新たな体験をした感じです。

ごまたっぷりのバンズも美味しかったです。

ドムドムバーガーといえば、ダイエーにあるハンバーガー屋さんというイメージでしたが、最近は奇抜なメニューもあり話題になってるようですね。

また来店の機会があったら、他のメニューも試してみたいです。

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成増 「やまだや」で和定食食べてみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

食欲の秋がやってきましたね。

定番の和食が気楽に食べれるお店が成増にあり気になってました。今回は「やまだや」で定食を満喫してきました！

鯖塩焼き定食です。税込880円。

白いごはん、漬物、小鉢、味噌汁がセットになっています。

サバは大ぶりの半身、カリっとした焼き加減も好印象です。

脂がすごくのっている感じではないですが、塩味も丁度よく白ごはんとの相性抜群です。

みそ汁はナスと玉ねぎがくったり煮込まれています。家庭的な味で安心する汁物です。

小鉢は切り干し大根の煮物です。たまに食べたくなる一品ですね。!(^^)!

キンメ煮定食です。税込980円。

金目鯛の大き目切身がしっかり甘辛醤油味で煮こまれてました。

作り置きというより、直前に調理した雰囲気でした。ほんのり生姜が効いた濃いめの味付けがよかったです。

小鉢の細切り昆布の煮物は、比較的あっさりした味付けで箸休めになる一品でした。

日曜日の14時ごろ入店したところ、お客さんでいっぱいでした。

基本相席となりますが、パーテーションがあるのであまり気になりません。

メニュー数が多く、価格も安めなので気楽に使えそうなお店です。

客層は若者から高齢者まで幅広かったです。自炊するよりいいかもしれません。(^_-)-☆

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新座市「うどん 槇」で武蔵野うどんを食べてみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

武蔵野うどんってよく聞きますが、定義を知らずにいました。"(-""-)"

どうやら東京都の多摩地域から埼玉県西部にまたがる武蔵野台地に伝わるうどんのことだそうです。一般的なうどんより太麺で、コシがかなり強く、力強いゴツゴツとした食感が特徴のようです。

今回は新座市にある「うどん 槇」に行ってきました。

埼玉県には多くの店舗があるようで、今回は新座市にある「うどん 槇」に行ってきました。

お店はこんな感じ。駐車場もあるので、車で来店する人が多そうです。

うどんミニとゴーヤのかき揚げです。うどんは税込500円、天ぷらは税込200円。

麺の量はミニ200g、小400g、中600g、大800gがあります。

ミニなら女性でも無理なく完食できます。400gだとちょっと多そうです。"(-""-)"

麺は太くてちょっと黒っぽい色でした。ワシワシというより、しっかりコシがありつつ、ちょいもちもち食感でした。噛み応えはあります。

つゆは冷たいの、温かいのを選べたので冷たいのにしました。しっかり鰹だしがきいた汁がたっぷり提供されます。麺につゆが絡む感じではないので、つゆを飲みながらうどんを食べる感じです。麺もつゆも美味しいです。

天ぷらは季節に応じて素材が変わりそうです。今回は薄切りゴーヤととうもろこしのかき揚げです。揚げたてで、ゴーヤがほろ苦くて美味しいです。

こちらは肉汁うどんミニ＆肉増しで税込900円です。

豚バラ肉のやや厚めスライスが入った汁は肉の旨味がしっかり引き出されて美味しいです。

肉増しにしたので、具は多め。かつおだしと肉エキスが混ざって複雑な味わいです。

薬味はネギ、生姜、青菜。生姜は生をすりおろしてあるので明らかに美味しいです。

チューブの生姜とはフレッシュ感が全然違います。!(^^)!

平日、遅めのお昼遅めの時間でしたが、お客さんは結構入ってました。ピークタイムだと待ちがあるかもしれません。

太い麺を自宅で調理するのは大変なので、外食で気軽に食べれるのはいいですね。

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