こんにちはー、たるまるおです。(^^)/
タイ料理やベトナム料理が好きなたるまるおは、出かけた時の食事でエスニックを選ぶことも多いです。
ですが、何故かバインミーをお店で食べた事がありませんでした。今回は川越散策して見つけたバインミーのお店でベトナム料理を楽しんできました。
バインミーティトヌンです。税込800円。
フランスパンのようなパンに焼いた豚肉、きゅうり、大根、人参、パクチーがサンドされています。
パンはカリっと焼いてあり、噛み切り易い食感でとても美味しいです。食べてみるとフランスパンとは全然違う印象です。
焼いた豚バラ肉はたっぷり入っており、ベトナムっぽいスパイスがほんのり効いた味付けでした。これはなかなか真似できない味付けです。どうやらベトナムの調味料しか使用していないようです。
大根と人参は棒状に切ったものをナマスのような味付けにしたものです。さっぱりとした野菜と豚肉の相性が良かったです。
初めてお店で出来立てのバインミーを食べましたが、予想以上に美味しかったです。パン屋さんで売ってるバインミーとは全然違いました。!(^^)!
ブンボーフェです。税込1000円。
スパゲッティーのような丸い形状の米麺を使用した牛肉麺です。白くて、もちっとした食感の麺です。
スープは牛肉の旨味が効いたしっかり味でした。フォーといえば、あっさりしたチキンスープのイメージがありますが、この料理は結構がっつりした味付けです。牛肉やベトナムハムの具材も入っていてボリュームもありました。別添えのパクチーを入れるとよりエスニック風味を味わえます。(^_-)-☆
揚げ春巻きです。ライスぺーバーでミンチ肉をくるみ、揚げたものです。一口サイズなのでおつまみ感覚で食べれます。辛みのあるソースがよく合っていました。
こちらにもバインミーに入っていた大根と人参が添えられています。彩りもいいですね。
こちらのお店はテイクアウトもできそうですが、焼きたてのパンが美味しいので店内で食べるのがお勧めだと思います。メニューは多くありませんが、気軽にベトナム料理を味わうのに良いお店でした。
最後まで読んでくれてありがとう。
じゃあ、またね～！( ｀ー´)ノ
