こんにちはー、たるまるおです。(^^)/
なんと我が家に、北海道からカニが届きました！
久しぶりのカニにテンションあがります。!(^^)!
毛ガニと花咲ガニです。
毛ガニは見た目が地味ですね。それに比べ花咲ガニは赤色も鮮やかでトゲトゲ強そうです。
既にボイルしてあるので、はさみでカットしながら頂きました。
毛ガニは予想通り旨味が強く美味しいです。身もしっとりしていました。
花咲ガニは、旨味のレベルが毛ガニより低いです。食感はちょっとパサつきがちでした。2種同時に食べると差が顕著です。見た目も味も全然違って勉強になりました。
花咲ガニってカニの仲間ではなく、ヤドカリの仲間に分類されるそうです。味の違いは種の違いから来てるのかもしれませんね。
こちらはズワイガニです！
足が長くてとてもカッコいいカニです。お皿からはみ出ちゃいました。"(-""-)"
味は…、そこそこ旨味もありおいしいです。足の身がスルリとでると嬉しいですね。
今回3種のカニを食べ比べたところ、断然毛ガニが美味しかったです。サイズが小さめで食べるのは面倒なので、高級料理店で食べやすく処理されたカニを食べたいものです。そんな日が訪れるよう日々精進したいと思います。
最後まで読んでくれてありがとう。
じゃあ、またね～！( ｀ー´)ノ
