こんにちはー、たるまるおです。(^^)/
池袋西口で食事しようとフラフラしていたところ、ちょっと小奇麗なラーメン屋さんを発見しました。「節骨麺たいぞう」です。ほぼ満席でしたが、行列になっていなかったので入店してみました。
お店のモットーです。サバ節、煮干し、昆布がキー原料みたいです。
ラーメン（並）です！税込850円。
チャーシュー、ネギ、のり3枚。しっかりとした海苔が特徴的です。
スープは醤油色の濃い魚介豚骨味。豚・鶏を煮だした動物系スープと節粉を大量に使用した魚介スープのWスープです。獣臭さは感じず、バランスのとれた魚介豚骨スープでした。
麺は中太、コシはそれなりです。
今回は普通のラーメンでしたが、「こってりラーメン」もありました。是非こってりも試してみたいです。(^_-)-☆
たいぞうつけ麺です！税込980円。無料のごはんも付けてみました。(^^♪
チャーシュー、玉子、のり5枚がトッピングされています。
あつもりで頼んだら、麺もスープもアツアツの状態で提供され好印象でした。
スープは豚の背脂が沢山浮いた魚介豚骨味です。ラーメンに比べると節粉感は弱いですが、やはりバランスのとれた魚介豚骨スープでした。辛みと酸味がほんのり効いています。
卓上には生にんにく、豆板醤、胡椒、酢、ラー油などがあります。生にんにくをしぼり器で砕いてトッピングしたら、一気にジャンキーなパンチある味に変わりました。
にんにく好きにはたまらないサービスです。!(^^)!
「節骨麺たいぞう」は池袋発祥のラーメン屋さんみたいです。現在は4店舗あるようです。
店内は清潔感あり、女性一人でも入れそうな雰囲気でした。油そばや餃子等、他にもメニューがありそうなので、また試しに行きたいです。
最後まで読んでくれてありがとう。
じゃあ、またね～！( ｀ー´)ノ
