夏になるから… お料理教室でスープカレーを作ってみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

梅雨明けはまだですが、蒸し暑い日が続きますね。

食欲が落ちてしまう季節はスパイシーなカレーが食べたくなります。先日お料理教室でスープカレーを作ってきたので紹介します。

夏らしい献立です！副菜を添えて。

こちらがメインのスープカレー。

鶏もも肉をたっぷり使用したスパイシーなカレーです。通常野菜を素揚げすることが多いですが、こちらは一緒に煮こむタイプです。キッチンにいる時間を短縮してくれるお助けレシピになっています。たっぷり夏野菜を摂取できるのも良いですね。(^^♪

こちらは副菜。

ミニトマトの冷やびたしです。ミニトマトをだし汁につけて冷やしておきます。刻んだモロヘイヤと共に頂きます。かつおだしの香りが効いたとてもやさしい味。料理教室って、ちゃんとダシをひくので、本物の味を確認できます。鰹節の香りってごちそうですよね。

今回の献立は野菜たっぷり、食べ応えありました。お腹いっぱいです。家ではもっぱらカレールーを使用して作る欧風カレーばかりですが、たまにはスープカレーでさっぱり頂くのもいいですね。

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セブンイレブン「マリトッツォ オレンジピール＆ベリーソース仕立て」を食べてみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

先日、パン屋さんのマリトッツォを食べましたが、別のも試したかったので新発売セブンイレブンの「マリトッツォ オレンジピール＆ベリーソース仕立て」を購入しました。

税込み249円です。

やや小ぶりです。

でもクリームがたっぷりみえてボリューム感はあり。価格もお手頃ですね。

お皿に盛ってみました。

ところどころにオレンジピールも見えて美味しそうです。

クリームはミルキーで甘め、滑らかです。オレンジピールの風味・食感がいきてますし、内部に注入されているブルーベリーソースも味のアクセントになっています。

生地は…、パンというよりしっとりスポンジケーキ風です。これはもはやスイーツですね。クリームは見た目通りたっぷり入っており満足感ある逸品です。セブンイレブンの商品企画力を感じるアイテムです。美味しゅうございました。

まだしばらくはマリトッツォブームが続きそうなので、他店の商品も食べていきたいと思います。

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吉野家 季節限定「ねぎ塩豚丼」と「ライザップ丼」を食べてみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

お腹が空いている時、すぐご飯が出てきたらうれしいですよね。吉野家に行く度に提供の速さに驚かされます。システムやマニュアルがしっかりしている上、必要な機材が充実してるんでしょうね。

今日はそんな吉牛で季節限定「ねぎ塩豚丼」と、「ライザップ牛サラダ」をテイクアウトしてみました。




ねぎ塩豚丼は税込み496円、ライザップ牛サラダは税込み540円でした。

吉野家にしては高めの価格帯です。(゜o゜)

ねぎ塩豚丼です。

豚肉と玉ねぎを炒めてねぎ塩だれで絡めてあります。粗びき黒胡椒の風味が効いていますね。白ねぎ薄切りがトッピングされていて生ねぎの食感も楽しめます。

味は全体的に濃い目で、旨みが強すぎる印象。ねぎ塩だれは加工品チックな味になりがちなので、個人的にはもう少しナチュラルな味にして欲しいです。

がっつり食べたい男子にはたまらない味かもしれませんが。"(-""-)"

ライザップ牛サラダです。

白飯のかわりに千切りキャベツをしいて糖質を抑えてます。噛み応えのある鶏肉とブロッコリーの黄金の組み合わせです。

いつもの牛丼用のお肉とミックスビーンズがのった高たんぱく食です。別添で付いていた半熟卵が水っぽく、和風ドレッシングの味が薄まってしまいました。このせいもあり、何を食べているのかよく分からない状況に…。

以前食べたライザップ丼はアボカドがのっていて、たまにはご飯なしでもいいかなと思いましたが、今日はリピートしないかも、と感じました。ダイエットが必要になった時は再考します。( 一一)

今回はテイクアウトでしたが、店内での待ち時間は短くストレスを感じないですね。牛丼だけだったら1分かからないかもしれません。

温かいものがすぐ食べれる幸せ、感謝したいです。

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ポンパドール 「マリトッツォ オランジュ」を食べてみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

最近マリトッツォが流行ってますよね。何と言っても見た目のインパクトが大。口を開いたパンにクリームがたっぷり挟まっている美しい姿に目を奪われます。とは言え、たるまるお、食べたことがありません。(゜o゜)

今日はポンパドールのマリトッツォ オランジュを食べてみます。

税込み356円で購入しました。

 カップに入って売ってます。持ち帰る際、多少横になっても大丈夫でした。

クリームにはオレンジピールが入っています。お皿にもっても美しいです!(^^)!

しっかり泡立てた硬めの生クリームを使用していそうです。オレンジ風味もしておいしいです。生地は…、パンですね。何となく洋菓子を想像しながら食べ始めたので、ケーキのような食感・味を期待していました。

ある意味期待はずれですが、スポンジに比べると甘みが少なくてヘルシーかもしれません。マリトッツォは私の中ではスイーツではなく菓子パンのジャンルでした。

各店、いちごや桃、ピスタチオなど様々なバリエーション展開しているようなので、違うタイプも食べてみたいですね。きっとクリームもお店によって特徴が違うことでしょう。

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から好し（すかいらーくグループ）の唐揚げ弁当を食べてみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

蒸し暑い日が続くと、ご飯を作る気にもなれません…。たるまるおはいつも家事をサボることばかり考えています。そんな日は頑張らずに出前館で頼んじゃいましょう。今日は、すかいらーくグループ「から好し」の唐揚げ弁当を頼んでみました。

あらあら、唐揚げ弁当の他にも、頼んじゃってますね。(゜o゜)

間違いなくカロリーは高いですね。

こちらがメインの唐揚げ弁当（唐揚げ4個入り）ノーマルタイプです。

醤油味でしっかり旨みの効いた鶏唐です。にんにくや生姜等、香味野菜の風味はあまり感じません。あ、から好しのホームページを確認したら、にんにく生姜不使用との事。たるまるおの舌は健在のようです。(^_-)-☆

1ピースは大きくてボリュームあり。1点残念なのは、キャベツにドレッシングかかっていて、下に水分がでちゃってました。衣がしなっとした部分がありテンション落ちました。"(-""-)"

こちらは、味変の唐揚げ「にんにくダレ」と「甘とろダレ」の2種類試しました。

にんにくダレは、にんにくみじん切りとごまが入った醤油味。にんにく風味がしっかり効いてます。にんにく好きにはたまらない味です。あまとろダレは、甘めの醤油味で、赤唐辛子の辛みと少し酸味が効いてます。

揚げ物にはちょっと酸味を入れるのが相性いいですね。

最後はシーフードサラダです。

イカとエビはしっとり仕上がっていて好印象です。予想以上の存在感です。ミックスビーンズやベビーリーフも入ったおしゃれなサラダ。シーザーサラダ風のドレッシングもちょうどよい味付けでおいしいです。

出前のシステムも便利になりましたよね。ネットで注文してから30分もたたずに熱々の唐揚げにありつけました。たまにはこんなゆる～い食事もありです。

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正田醤油「プルコギの素」で丼を作ってみた！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

いつもの食卓は豚肉や鶏肉に偏りがちですが、たまには牛肉も食べたくなりますよね。毎年届く大成ラミックの株主優待品の中に、赤身肉欲求を満たしてくれるアイテムがあったので、今日はこちらを食べていきましょう。

正田（しょうだ）醤油のプルコギの素（もと）、定価は税込み227円です。

「冷凍ストック名人」というシリーズです。

3～4人前だとボリューム多めですね。

調味料の入った 袋に肉を投入し、冷凍しておけるタイプです。

冷凍せず、すぐ調理しても良いそうです。調理はフライパン一つで済みます。

電子レンジ調理より罪悪感少な目です。(^^♪

なんともおいしそうなプルコギ丼が出来上がりました。!(^^)!

照りのあるお肉と卵黄が美しいです。たるまるおアレンジとして青ねぎ、いりごまを追加しました。味は甘口、濃い目の醤油味で白いごはんが進みます。にんにく風味は予想してたより強くないです。

「りんごと梨果汁の自然な甘み」をうたい文句にしていますが、この甘みは異性化液糖由来ですね。かくし味程度に果汁の甘みを利用している感じです。うたい文句のために少量のこだわり原料を添加するパターンです。(゜o゜)

ボリューム的にはこれを4人で分けるとチープな感じになりそうです。二人で贅沢に食べるのをおすすめします。

冷凍しておけばいつでも簡単に調理できるキット、たまには活用して楽したいですね。リピートは…ありで。(^_-)-☆

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お料理教室でアジフライと卯の花作ったった！

こんにちはー、たるまるおです。(^^)/

たるまるおは加工食品を作るプロですが、仕事に活かせるよう定期的にお料理を習っています。自分では習得しにくい知識を得たり、普段は使用しない食材を扱えるので毎回とても勉強になります。今回はアジフライと卯の花等の和食メニューでした。

3枚おろしにした鯵から作るアジフライです。

ソースではなく大根おろし+しょうゆで頂きます。スーパー総菜のアジフライもたまに買いますが、衣が全然違います。うっすらとつけたパン粉で揚げた鯵はふっくらジューシー。

魚そのものの塩分があるので、何もつけなくても味わい深いです。素材を生かしたシンプルな調理法が一番おいしいと痛感する瞬間です。大根おろしのトップにのってるのは柚子胡椒です。揚げ物に柚子胡椒の組み合わせ、さっぱりしてよかったです。

牛乳の入ったしっとり卯の花。とにかくヘルシーです。!(^^)!

にんじん、いんげん、しいたけ、ねぎの彩りが上品できれいです。鶏ひき肉の旨みと干しシイタケのだしを利用して味付けしてあります。日本人で良かったな～と感じるやさしい味の一品です。

おからを使用する機会が減ってるので、家庭でも積極的に取り入れていきたいと思いました。最近は常温保存できるおからパウダーも売ってますね。近々おからレシピにチャレンジしたいと思います。

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