こんにちはー、たるまるおです。(^^)/
先日、一蘭ラーメンを食べに行ったので、今後はインスタントの「一蘭ラーメン」を試してみました。
具材も入ってない袋麺が1食401円です。ちょっとあり得ない価格帯ですが、期待せず作ってみたいと思います。
こちらがパッケージです。一蘭ラーメンそのものの写真です。
油揚げめんです。どうしてもサッポロ一番を想像してしまいます。"(-""-)"
スープの重量は50gを超えてます。これは通常のインスタントラーメンでは考えられないリッチな設計です。
出来上がりはこんな感じ。麺だけなのでビジュアルはいけてません。( 一一)
スープの香りはやはり加工食品です。醤油や油が劣化したエージング臭がするのは仕方ないですね。
豚骨由来の旨味はしっかりあり濃厚なスープに仕上がっています。
麺はちぢれ麺でお店で提供されるものとはだいぶ違います。別物と割り切るしかありません。
お店では秘伝の赤いたれが売りですが、この商品には粉末の「やくみ」が別添でついてます。少量かけたところ、赤唐辛子の辛みと白コショウの風味が効いていました。結構辛みは強く、全部入れなくて正解でした。お店の赤いたれは、コショウの風味は効いていないので、こちらもこの商品特有の味づくりのようです。
1食400円超えのインスタントラーメンを初めて体験しました。
過去にインスタントラーメンの商品開発をした経験のあるたるまるおは、過度な期待をすることなく望みましたが、予想通りのできでした。インスタント食品と店舗で食べるラーメンは明らかに別物ですね。個人的にはこの商品をリピートすることはなさそうです。
最後まで読んでくれてありがとう。
じゃあ、またね～！( ｀ー´)ノ
